Nu mă pot lăuda că ştiu să gătesc. Dar mă pot lăuda cu faptul că vreau să învăţ :).
Îmi puteţi recomanda nişte reţete, aşa, de început şi eventual să îmi povestiţi primele voastre experienţe?
Nu cred că voi avea timp până la vară să le încerc, dar cum scap de examene revin la articolul ăsta să citesc reţele voastre, drăguţilor :D!
Comunitatea oamenilor drăguți 
Eu prima data am facut shaorma,o sa ti-o las mai jos.Mi-a iesit destul de ok,pentru ca la toti la care am dat,au cerut o a doua portie:)).E usor de facut si fte buna:X.Deci ai mai jos reteta:
Ingrediente:
Pt clatite:2 oua,1 cana de apa,100 gr iaurt,faina cat cuprinde,un praf de sare si putin unt in care sa le prajesti.
Pt umplutura:o varza mica+otet,ulei si sare,1/2 kg cartofi+ulei de masline pt prajit,2 pulpe de pui+sare si piper.
Pt sos:smantana,ulei,usturoi,un praf de sare.Sosul poate fi inlocuit cu mustar sau ketchup,dupa preferinta.
Mod de preparare:
1.Amesteci bine toate ingredientele pentru clatite si in tigaia unsa cu unt le prajesti pe rand pana termini compozitia.
2.Pulpele le condimentezi cu sare si piper si le pui pe grill sau pe gratar pana se rumenesc bine,apoi le tai suvite.Varza o tai marunt si faci o salata potrivind`o dupa gust cu ulei,otet si sare.Cartofii ii cureti,ii tai felii si`i prajesti in ulei de masline(neaparat,sunt muuuuult mai gustosi),apoi ii scoti cu paleta pe un servetel de bucatarie sa absoarba uleiul in exces.
3.Pentru sos procedezi astfel:cureti 3-4 catei de usturoi,ii pisezi bine cu un praf de sare,ii mesteci cu 2-3 lingurite de ulei ca pe o maioneza,apoi adaugi smantana dupa gust.
4.Asamblezi shaorma:pui pe o clatita un strat de salata de varza,unul de cartofi prajiti,cateva suvite de carne si 2-3 linguri de sos de smantana.Impaturesti clatita cu grija sa nu curga umplutura.
Bafta si sa imi spui cand ai incercat-o,daca o vei face..
Voi incerca, suna mult mai natural decat ce gasesti pe la fast-food-uri :). Multumesc mult!
Reţete nu sunt destule la mine pe blog la secţiunea D-ale gurii? 😛 Mi-e lene să scriu acuma, sunt obosită de la drum şi mă trage patul… 😆
Gătitul nu înseamnă decât exersat… că iei reţetele dintr-o carte de bucată sau de pe unul din site-urile de reţete de pe net, tot aia e. Important e să găteşti.
Eu am început pe la vreo 10-11 ani, cu foarte multe omlete. Mă săturasem de mâncare reîncălzită de mine când veneam de la şcoală şi mama era încă la muncă, aşa că făceam de fiecare dată omletă cu altceva. 😆 Cam multe ouă… dar până m-am dedat şi la altele…
Am vazut acolo o gramada de bunatati :P.
10-11 ani? O, e ceva :D! Imi imaginez cate feluri de omleta ai ”inventat” :D! De abia astept sa ma apuc si eu de bucatarit!
🙂 e bine că vrei să înveţi!
Dacă îţi place spuma cu fructe, ca aceea făcută din albuş de ou cu căpşuni (şi zahăr, desigur), poţi încerca aceeaşi reţetă însă cu kiwi (fără seminţe) în loc de căpşuni. Kiwi trebuie pasat bine de tot (cu furculiţa ori în mixer dacă e mai mare cantitatea) înainte de a-l adăuga în albuşul bătut spumă (în care, desigur, zahărul se adaugă treptat, puţin câte puţin, şi e preferabil să pui zahăr pudră). Fiindcă nu se păstrează prea mult timp la frigider, e bine de făcut o cantitate mică întotdeauna – de fapt, e foarte bună deci nici nu prea are cum să se păstreze, că „dispare”, se topeşte în gură instantaneu :))
Citeste asta…..http://chestiajollie.blogspot.com/2010/11/i-you-milk-and-biscuits.html
Sunt un geniu in bucatarie ce se poate lauda ca stapaste perfect arta facutului de terci:D
me mine nu prea ma atrage gatitul dar vreau sa invat sa fac shaorma asa ca thanks Foxxi :))
@Foxxi: nu e clatita, ci pita 😉
Pingback: Ceva drăguț, prin bucătărie | Comunitatea oamenilor drăguți